El color original de las zanahorias no era el naranja que conocemos, las primeras eran de color púrpura y amarillas por dentro. Las hubo de varios colores, blancas e incluso negras.
El motivo por el cual ahora son color naranja fue porque en el siglo XVI en Holanda, se hizo un cruce deliberado de especies para que resultara en el color deseado. ¿Y para qué? Para que coincidiera con el color de la casa real holandesa de Orange. Luego en ese mismo siglo Holanda se transformó en el principal productor de zanahoria, las especies más populares de hoy descienden de esas zanahorias anaranjadas de esos tiempos.
Visto en Genciencia.
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